Bäckerei Konditorei Schlechtrimen

Tradition und Leidenschaft

Die Bäckerei Konditorei Schlechtrimen, ist eine mittelständische Bäckerei und Konditorei mit ca. 60 Mitarbeitern und fünf Geschäften im rechtsrheinischen Raum.

Getreu dem Credo „natürlich backen – wie früher“ werden alle Backwaren mit frischen und vor allem naturbelassenen Rohstoffen gefertigt. Hier ist Backen noch echtes Handwerk.
Bei Schlechtrimen arbeitet man ausschließlich nach traditionellen Verfahren und Rezepturen und verzichtet bewusst auf industrielle Backmischungen und Zusatzstoffe, wie Geschmacksverstärker – Schlechtrimen ist einer von 30 zertifizierten „slow-bakern“ im deutschsprachigen Raum und der einzige in Köln. In fünf rechtsrheinischen Filialen mit integrierten Cafés findet man das besondere Backwarensortiment, welches nicht nur die Kunden begeistert, sondern auch die Qualitätsprüfer. Regelmäßig wird eine überdurchschnittlich hohe Anzahl an Prämierungen erreicht. Die Zeitung „Kölner Express“ hat der Bäckerei Konditorei Schlechtrimen als einzigem Caféhaus fünf Sahnehäubchen für besondere Qualität, guten Service und schönes Ambiente vergeben. Bei der Kölner Brotprüfung 2011 wurde Schlechtrimen erneut als bester Bäcker prämiert und erhielt elf Gold- und dreizehn Silberurkunden.

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